Rib Fingers
- Intensiver, vollmundiger Geschmack
- Exzellente Fleischqualität
- Grasgefüttert & nahezu ganzjährige Weidehaltung
- Natürliches Wachstum im Herdenverbund
- Stressfreie Weideschlachtung
12,22 €*
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| Garmethode: | Grillen & Kurzbraten, Schmoren, Smoken |
|---|---|
| Kühlzustand: | tiefgefroren |
| Mindesthaltbarkeit bei Lieferung: | max. 1 Jahr, mind. 6 Wochen |
| Reifung: | 14 Tage am Knochen (dry aged) |
Rib Fingers: Der Geheimtipp für Grill- und Smokerfreunde
Rib Fingers sind ein einzigartiges Stück Fleisch, das aus dem Bereich zwischen den Rippen geschnitten wird. Diese spezielle Herkunft verleiht unseren Rib Fingers eine starke Marmorierung und macht sie zu einem außerordentlich saftigen Genuss. Ihre Beschaffenheit sorgt dafür, dass sie, dünn aufgeschnitten, perfekt als Fingerfood vom Grillspieß geeignet sind und jedem geselligen Beisammensein eine besondere Note verleihen.
Neben der Zubereitung auf dem Grill eignen sich Rib Fingers auch hervorragend als Appetizer aus dem Smoker. Die Raucharomen unterstreichen ihre natürliche Saftigkeit und Marmorierung, was sie zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis macht. Ob als Highlight bei einer Grillparty oder als köstlicher Appetizer – unsere Rib Fingers bieten eine innovative und schmackhafte Option für alle Fleischliebhaber, die auf der Suche nach neuen kulinarischen Entdeckungen sind.
| Garmethode: | Grillen & Kurzbraten, Schmoren, Smoken |
|---|---|
| Kühlzustand: | tiefgefroren |
| Mindesthaltbarkeit bei Lieferung: | max. 1 Jahr, mind. 6 Wochen |
| Reifung: | 14 Tage am Knochen (dry aged) |
Charaktervolles Fleisch
Das Harzer Rote Höhenvieh entwickelt durch die langsame Aufzucht ausgewählter Färsen und Ochsen eine feine Marmorierung und intensive Aromen. Diese Qualität prägt jedes unserer Produkte und sorgt für saftiges, zartes Fleisch mit charaktervollem Geschmack.
Naturnahe Haltung
Auf rund 26 Hektar leben unsere Rinder im natürlichen Herdenverbund auf strukturreichen Weiden. Diese artgerechte Haltung prägt den charakteristischen Geschmack unseres Fleisches.
Handwerkliche Verarbeitung
Die sorgfältige Reifung ist entscheidend für die Entwicklung von Geschmack und Textur. Durch ausreichend Zeit entfaltet sich das volle Aroma und sorgt für die besondere Qualität unserer Produkte.
Entdecken Sie Rindfleisch von besonderer Qualität
Unser Harzer Rotes Höhenvieh wächst artgerecht auf weitläufigen Weiden auf und entwickelt dadurch sein charakteristisches, aromatisches Fleisch. Ich lade Sie ein, sich selbst von unserer sorgfältigen Arbeit zu überzeugen - von der Weide bis zur Reifung stehen wir für höchste Qualität.
Ihr Georg große Beilage
Erleben Sie den Unterschied, den echte Qualität und artgerechte Haltung machen.
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